Instagramで人気の「MALLORY PORK STEAK」でSNS映えのポークステーキを食べてみた！
塊肉をそのまま豪快に焼き上げたポークステーキが、Instagramを中心に人気を集めているのをご存じでしょうか。今回ご紹介する「MALLORY PORK STEAK（マロリーポークステーキ）」は、分厚い豚肉の塊を低温調理でじっくり火入れした後、表面をカリッと香ばしく仕上げる専門店です。
写真映えする迫力のビジュアルと、ジューシーな味わいが評判となり、SNSで話題になっているポークステーキ専門店のひとつです。今回は実際にランチタイムに丸亀店を訪れ、話題のポークステーキを食べてきましたので、その様子をレポートしていきます。
「MALLORY PORK STEAK」について
MALLORY PORK STEAKは、豚肉の塊肉をまるごと使ったポークステーキを提供する専門店です。メニューは200gから2kg級まで幅広く展開されており、サイズごとに「山」の名前が付けられているのが特徴です。小さめのサイズから、複数人でシェアするのにぴったりな大容量サイズまで揃っているため、一人でのランチはもちろん、友人や家族と一緒に訪れても楽しめるお店だと感じました。
低温調理でじっくりと中まで火を通した後、提供直前に表面を香ばしく焼き上げる調理法により、しっとりとした肉質とカリッとした食感を同時に味わえるのが魅力です。分厚い肉の塊がそのままお皿にのって出てくるビジュアルは、まさにSNS映えする一皿。人気の理由がよくわかる仕上がりでした。
店舗は東京や神奈川県中心に32店舗あります。また、香川県や栃木県、鳥取県などの地方にも店舗があるのも魅力です。
早速人気のポークステーキを実食！
ランチメニュー「紫雲出山【270g】」を注文！
今回注文したのは、ランチメニューの中から「紫雲出山【270g】」です。女性一人でも食べきれるボリュームということで、店員さんにもおすすめしていただきました。
個人的には、女性であれば「御山【200g】」か、この「紫雲出山【270g】」あたりが満足感とのバランスがちょうど良いのではないかと感じます。
もし複数人でシェアしながら楽しみたい場合は、700gの「マッターホルン」というビッグサイズのメニューもあったので、グループでの利用にもおすすめです。
実際に運ばれてきた紫雲出山は、想像していた以上に肉厚で、断面からじんわりと肉汁がにじみ出るジューシーさが印象的でした。
表面は香ばしくカリッと焼き上げられており、噛むごとに旨味が広がります。見た目のインパクトはもちろん、味わいの面でも十分に満足できる一皿でした。
また、ステーキに添えられてるマッシュポテトとクリームスピナッチも食べやすい味付けです。
テーブルの上にある調味料を利用してアレンジ♪
MALLORY PORK STEAKの楽しみ方として、テーブルに置かれている調味料を使って味の変化を楽しめる点も見逃せません。
今回訪れた「丸亀店」には柚子胡椒、わさび、牡蠣醤油、ブラックペッパー、塩といった調味料が用意されていました。そのままの味わいはもちろん美味しいのですが、途中で味変をすることで最後まで飽きずに楽しめます。
個人的には、ポークステーキに柚子胡椒をつけて食べるのが一番のお気に入りでした。柚子の爽やかな香りと、ピリッとした辛みが豚肉の脂の旨味を引き締めてくれて、あっさりと食べ進められます。
牡蠣醤油でコクを足したり、わさびでさっぱりと食べたりと、自分好みのアレンジを見つけられるのもこのお店ならではの魅力だと感じました。
スープバー&ライスバーでおかわり自由！
ランチタイムには+300円でライス・スープセット、+400円でサラダ・ライス・スープセットが付けられるとのことで、単品のポークステーキだけでなく、しっかりとした食事として楽しめるのが嬉しいポイントです。
しかも、このセットを注文するとスープバー＆ライスバーがおかわり自由になるとのことなので、迷わずセットを選びました。ランチセットを注文すると利用できるスープバー＆ライスバーもこのお店の大きな魅力のひとつです。
スープとライスがおかわり自由になっているため、ボリュームのあるポークステーキと合わせても、しっかりお腹を満たすことができます。
肉厚な塊肉とごはん、スープの組み合わせは相性抜群で、ランチタイムならではのお得感を存分に味わうことができました。
まとめ
今回は、Instagramでも話題のポークステーキ専門店「MALLORY PORK STEAK」丸亀店にて、ランチメニューの「紫雲出山【270g】」を実際に食べてみました。塊肉ならではの迫力あるビジュアルと、ジューシーで香ばしい味わいは、人気ポークステーキ店の名にふさわしいクオリティだと感じます。
テーブルの調味料でのアレンジや、スープバー＆ライスバーのおかわり自由といったサービスも、満足度を高めてくれるポイントでした。
女性一人でのランチにも、友人や家族とのシェアにも対応できるサイズ展開が魅力のMALLORY PORK STEAK。SNS映えする一皿を求めている方や、ボリューム満点のポークステーキを味わいたい方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
ライター：正岡れい
