三嶋亭は予約が取れない？京都の老舗すき焼き店に念願の来店を果たした話

京都・寺町三条に店を構える老舗すき焼き店「三嶋亭」。明治6年（1873年）創業、150年以上にわたって暖簾を守り続けてきた京都を代表するすき焼きの名店です。今回、京都出張のたびに予約に挑戦し続け、ようやく念願だった「極上月コース」の予約を取ることができました。個室の雰囲気からコース料理、目の前で仕上がっていく調理の様子まで、実際に訪れた際の写真とあわせてレポートします。

三嶋亭とは？寺町三条にある創業150年の老舗すき焼き店

三嶋亭は明治6年（1873年）創業、京都・寺町三条に店を構えるすき焼きの老舗です。文明開化の時代に長崎で牛鍋を学んだ創業者が京都で店を開いたのがはじまりとされ、以来150年以上にわたって多くの著名人にも愛されてきました。京町家造りの趣ある店構えと、シンボルである行灯が、界隈のランドマークとしても知られています。

• 住所：京都府京都市中京区寺町通三条下る桜之町405
• 電話：075-221-0003
• アクセス：京阪本線 三条駅・地下鉄東西線 京都市役所前駅から徒歩5〜8分
• 席種：個室・テーブル席・お座敷

※営業時間・定休日は季節や時期によって変動することがあるため、来店前に公式サイトまたは電話で最新情報をご確認ください。

予約困難な人気店｜ようやく叶った念願の来店

三嶋亭は京都でも屈指の人気すき焼き店で、特に夜の個室・上位コースは予約が取りづらいことで知られています。今回は京都出張のたびに何度も予約にチャレンジし続け、ようやく「極上月コース」の予約を取ることができました。期待値はかなり高い状態で当日を迎えましたが、実際に訪れてみるとその期待を上回る美味しさで、静かな幸福感に包まれる時間となりました。

案内された個室の雰囲気

当日案内されたのは、落ち着いた雰囲気の個室でした。喧騒から離れ、じっくりと料理と向き合える空間が用意されており、老舗ならではの趣を感じられます。

「極上月コース」のメニュー内容

三嶋亭のコースには「花コース」「月コース」「極上月コース」などがあり、極上月コースは月コースよりもさらに質の高い黒毛和牛（受賞牛や神戸牛クラス）を味わえるのが特徴です。今回いただいたコースのメニュー内容は以下の通りです。

前菜｜茄子田楽・梅そうめん

まず運ばれてきたのは、茄子田楽と梅そうめん。すき焼きの本番前に、箸を軽くする繊細な一品でした。

すき焼きの具材セット

目の前に並んだのは、艶やかな黒毛和牛と京野菜のセット。見ているだけでも期待感が高まる盛り付けです。

仲居さんが目の前で仕上げる調理の様子

三嶋亭の魅力のひとつが、仲居さんが目の前の鉄鍋で丁寧に焼き上げてくれるスタイルです。牛脂を溶かし、肉を一枚ずつ焼き、割り下を加えていく所作を眺めているだけでも贅沢な時間でした。

出来上がったすき焼き

そうして仕上がった一皿。艶やかな照りと割り下の香りが個室いっぱいに広がる瞬間でした。

期待値もかなり高かったが、それを上回る美味しさで幸福感も得られた。

ご飯・香の物・お味噌汁で締めくくる

すき焼きを堪能した後は、艶々の白飯と香の物、お味噌汁で締めくくります。シンプルながらも、このひと椀がまた格別でした。

デザートで幕を閉じる

最後に運ばれてきた本日のデザートはココナッツプリンとマンゴー。幸福なコースは静かに幕を閉じました。

三嶋亭「極上月コース」を体験した感想まとめ

京都出張のたびに何度も予約にチャレンジし続け、ようやく叶った三嶋亭での食事は、期待値の高さを軽々と超えてくる満足度でした。老舗ならではの空間、目の前で仕上げてもらう臨場感、そして極上の黒毛和牛の味わいと、どれをとっても「待つ価値があった」と感じられる一夜でした。京都で特別なすき焼き体験を探している方には、自信を持っておすすめできるお店です。

よくある質問（FAQ）

Q. 三嶋亭の予約は取りづらいですか？

A. 特に夜の個室や上位コース（月コース・極上月コース）は人気が高く、予約が取りづらい傾向があります。早めの電話予約や、公式サイト・予約サイトのリクエスト予約機能を活用するのがおすすめです。

Q. 個室はありますか？

A. あります。今回のコースでも落ち着いた雰囲気の個室に案内されました。

Q. 極上月コースとはどんなコースですか？

A. 三嶋亭の中でも特に質の高い黒毛和牛（受賞牛や神戸牛クラス）を使用したコースで、前菜・すき焼き・ご飯・香の物・味噌汁・デザートといった構成になっています。

Q. アクセス方法は？

A. 京阪本線 三条駅、または地下鉄東西線 京都市役所前駅から徒歩5〜8分です。