【2026年3月1日オープン】麺や兼虎 西通り店に行ってきた｜濃厚つけ麺を実食

2026年3月1日にオープンした 麺や兼虎 西通り店 に行ってきました。福岡でも人気のつけ麺店「麺や兼虎」の新店舗です。

今回は実際に訪問し、以下の内容を詳しくレポートします：

それでは、さっそく訪問レポートをお届けします。

麺や兼虎 西通り店の場所・アクセス

麺や兼虎 西通り店は、福岡の中心エリア「天神」の西通り近くにあります。

目印はスターバックスコーヒー

目印になるのが「スターバックスコーヒー 天神西通り店」です。このスターバックスの横にある細い路地を曲がると、すぐの場所にお店があります。

お店の前から見えるApple Store

お店の前に立つと、真正面に「Apple Store 天神」が見える位置にあります。西通りから少し入った場所ですが、スターバックスを目印にすると迷いにくいと思います。

麺や兼虎 西通り店の店内・雰囲気

店内に入ってまず感じたのは、これまでの兼虎とはかなり雰囲気が違うということです。

本店や「麺や兼虎 福岡PARCO店」とは違い、おしゃれなBARのような雰囲気でした。夜に訪れたこともあり、落ち着いた大人の空間という印象です。

席数とレイアウト

• 席数: カウンター18席
• レイアウト: U字カウンターのみ

コンパクトながら、厨房を囲むようなレイアウトで、ライブ感があるのが魅力です。

麺や兼虎 西通り店のメニュー

今回注文したのはこちら：

• 濃厚つけ麺（中盛り） ：兼虎の定番人気メニュー
• ヤサイ（トッピング） ：追加トッピング

濃厚つけ麺は、兼虎を代表するメニューで、多くのファンに支持されています。

濃厚つけ麺（中盛り）を実食

まずはそのまま食べてみます。

麺はコシの強い太麺で、濃厚な魚介豚骨スープとしっかり絡みます。一口目から濃厚な旨味とパンチのある味で、さすが兼虎という印象でした。

中盛りでも麺量がしっかりあり、食べ応えがあります。スープにしっかり漬けて食べると、麺全体に味が付き、本当に美味しいです。

ヤサイを追加して食べる

途中からトッピングしたヤサイも一緒に食べます。

シャキシャキした食感で、濃厚スープと合わせるとバランスが良くなります。ボリュームも増えるので、満足感もアップします。

野菜の爽やかさが濃厚なつけ汁を引き立たせてくれて、後半の食べやすさが段違いです。

卓上トッピングで味変

兼虎といえば、卓上調味料での味変も楽しみの一つです。

今回使ったのはこちら：

一味でピリ辛に

一味を加えると、ピリ辛になり、濃厚なスープの中にしびれる辛さが加わります。夜遅い時間の食事ですが、これなら最後まで飽きずに食べられます。

ニンニクでパンチを追加

ニンニクを加えるとパンチが出て、さらに食欲がそそられます。つけ麺の濃厚さとニンニクの香りが合わさると、たまりません。

煮干し酢でさっぱり化

後半に煮干し酢を入れると、濃厚スープがさっぱりして食べやすくなります。酸味が加わることで、味に変化が出て、最後まで美味しく食べられるのです。

混雑状況（訪問時：3月4日夜）

訪問したのはオープン4日目の21時ごろです。

今回は4人で来店しましたが、席の関係で先に2人がすぐに案内され、残りは少し待つ形でした。オープンしたばかりということもあり、人気の高さがうかがえます。

リピーターの多さからも、この店舗が福岡のつけ麺ファンから期待されていることがわかります。

最後はスープ割り

麺を食べ終わった後は、最後にスープ割りです。

割りスープを入れることで、濃厚だったつけ汁が少しマイルドになり、魚介の旨味を最後まで楽しめます。

つけ麺の真骨頂は、このスープを飲み干すまでにあると思います。最後の一滴まで味わえるのが、兼虎の魅力ですね。

まとめ

今回訪問した 麺や兼虎 西通り店。

本店や「麺や兼虎 福岡PARCO店」とはまた違い、BARのようなおしゃれな雰囲気でつけ麺を楽しめる店舗でした。

濃厚つけ麺のクオリティは変わらず素晴らしく、新店舗ならではの洗練された空間で食事ができるのは大きな魅力です。

天神エリアで濃厚つけ麺を食べたい方には、このお店は本当におすすめです。ぜひ一度訪問してみてください。

店舗情報

項目	詳細
店名	麺や兼虎 西通り店
エリア	天神（福岡市中央区）
オープン日	2026年3月1日
席数	カウンター18席
アクセス	スターバックスコーヒー天神西通り店の横の路地を入った場所