【石川・野々市】48層のサクふわ食感！「下町の時計台」のクロワッサンをテイクアウト
石川県野々市市。洗練された住宅街とおしゃれなショップが並ぶこのエリアに、パン好きならずとも足を運びたくなる特別な場所があります。それが、「下町の時計台 ～街角クロワッサンベーカリーカフェ～」です。
一歩店内へ足を踏み入れれば、鼻をくすぐる芳醇なバターの香りと、美しく整列したクロワッサンたち。ここは、日常の何気ない時間を「ちょっとした贅沢」に変えてくれる場所です。
今回は、多くの人を虜にしている「48層」の秘密と、自宅で楽しむためのテイクアウト情報について詳しくご紹介します。
野々市で見つける、理想の街角ベーカリー「下町の時計台」
野々市の街角に佇むこのお店は、訪れるだけで心が弾むような特別な空気感を纏っています。
ここでは、単なるパンの販売にとどまらない、ブランドが大切にしている想いに触れられます。まずは、お店のコンセプトや専門店としてのこだわりについて詳しく見ていきましょう。
日常に溶け込む「時計台」のような存在
下町の時計台は、「自分の大切な人を連れて行きたくなる場所」をコンセプトとしたお店です。木の温もりを感じる落ち着いた外観は、忙しい毎日にふと寄り添ってくれるような優しさに溢れています。
専門店だからこそ到達した「究極の形」
現在はクロワッサンに特化した専門店として、その品質を極限まで追求しています。単なる「パンの一種」としてではなく、主役としてのクロワッサンを提案。
一つひとつ丁寧に焼き上げられるその姿には、職人のこだわりとプライドが凝縮されています。
秘密は「48層」五感を刺激する究極の食感
一口食べた瞬間に驚きをもたらすあの食感は、偶然生まれるものではありません。厳選された素材選びから、気の遠くなるような成形工程まで、すべてのプロセスに理由があります。
ここでは、下町の時計台が誇る「48層」のクロワッサンがなぜこれほどまでに美味しいのか、その核心に迫ります。
素材への妥協なきこだわり
「下町の時計台」のクロワッサンを語る上で欠かせないのが、厳選された素材です。豊かな風味と力強い旨みを誇る北海道産小麦と生乳を使用し、そこに選び抜かれた高級バターを贅沢に練り込んでいます。
この最高級の組み合わせが、噛むほどに溢れ出す芳醇な香りのベースとなっています。
職人技が光る「48層」の精密な構造
一般的なクロワッサンが17層や27層で作られるのに対し、こちらでは驚異の「48層」という緻密な構造にこだわっています。
層を細かく重ねることで、外側はハラハラと崩れるような軽やかな食感になり、内側はしっとりとした弾力が生まれます。この「サクッ」と「ふわっ」が同時に押し寄せる感動こそが、多くのリピーターを生む最大の理由です。
【メニューガイド】テイクアウトで楽しみたい珠玉のラインナップ
ショーケースに並ぶクロワッサンたちは、どれも個性的で目移りしてしまうほど魅力的です。定番の味から、地元の素材を活かしたフレーバー、さらにはランチに嬉しいサンドイッチまで幅広く揃っています。
ここでは、テイクアウトして自宅でじっくり味わいたい、おすすめのラインナップを紹介します。
贅沢の極み！クリームが主役のスイーツ系
テイクアウトして、おやつやデザートに楽しみたいのがクリーム入りクロワッサンです。
卵の優しさが詰まった「生乳カスタード」や、フレッシュな「純生ホイップ」は、バター香る生地との相性が抜群。さらに、石川県ならではの「加賀棒ほうじ茶×生乳クリーム」は、大人のティータイムにぴったりの逸品です。
ランチを彩るお食事系＆ボリュームサンド
しっかり食べたい時や、休日のブランチにおすすめの食事系メニューも充実しています。とろけるチーズと上質なハムがたまらない「ハムチーズクロワッサンド」は、温め直すことで美味しさがさらに際立ちます。
また、ほどよい甘さのあんと厚切りバターを挟んだ「北海道あんバタ」は、甘じょっぱさがクセになる人気商品です。
生地そのものを味わうシンプル系
素材の味をストレートに楽しみたいなら、まずは「芳醇バターのクロワッサン」を手に取ってみてください。48層の技術が最も明確に感じられ、小麦とバターの香りをダイレクトに堪能できます。
地元の恵みを活かした「能登の塩ワッサン」も、絶妙な塩気が甘みを引き立てる見逃せない一品です。
自宅で「焼き立て」を再現！テイクアウト派のためのリベイク術
テイクアウトしたクロワッサンを、まるでお店で今焼き上がったかのような最高の状態で味わってみませんか。少しの手間をかけるだけで、バターの香りとサクサクの食感が劇的に蘇ります。
ここでは、失敗しないための「リベイク（温め直し）」の黄金手順をご紹介します。
アルミホイルで焦げを防ぎつつ芯まで温める
まずはオーブントースターを予熱し、クロワッサンをアルミホイルでふんわりと包みます。ホイルを被せることで表面の焦げを防ぎながら、中までしっかり熱を届けられますよ。
1〜2分ほど温め、バターの香りが強く漂ってきたらトースターから取り出しましょう。
仕上げの「1分間」がサクサク感を復活させる
取り出してすぐに食べたい気持ちをぐっと抑え、1分ほど常温で置いておくのが最大のコツです。この待ち時間に生地の余分な水分が飛び、熱で柔らかくなっていた表面が再びパリッと締まります。
このひと手間によって、お店で食べるような感動の食感が完全に復活します。
「下町の時計台」アクセス・店舗情報まとめ
「下町の時計台」は、小さなお子様連れのお客様を歓迎しているお店です。
ゆったりとしたソファ席や、お子様が退屈せずに過ごせるキッズスペース、さらにオムツ替えシート完備のトイレなど、設備が充実しています。
ベビーカーのままでも入りやすい広々とした動線が確保されており、家族みんなで気兼ねなく美味しい時間を共有できます。
野々市市御経塚エリアに位置する店舗は、車でのアクセスが良く、駐車場も完備されています。定休日や営業時間を確認して、ぜひお早めの時間に足を運んでみてください。
| 店名 | 下町の時計台 ～街角クロワッサンベーカリーカフェ～ |
| 住所 | 石川県野々市市御経塚2-3 |
| 営業時間 | 8時〜18時 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 076-259-0178 |
| 駐車場 | あり |
野々市から届く「48層の幸せ」を食卓へ
「下町の時計台」が提供するのは、単なるパンの販売ではなく、ひとときの「幸せな時間」そのものです。48層の一層一層に込められた職人のこだわりを、テイクアウトという形で自宅の食卓へ持ち帰ってみてはいかがでしょうか。
家族との朝食、大切な人への手土産、あるいは一日の終わりに楽しむ自分へのご褒美にぴったりです。野々市が誇るこの至極のクロワッサンを、ぜひあなたの手で、その食感と香りを確かめてみてください。
