蟹やルビーロマンなど、おいしい食材が豊富な石川県。実は、実力派のパン屋も数多く点在していることをご存じでしょうか。
伝統製法を守る昔ながらの店から、素材へのこだわりが光るベーカリー、遊び心たっぷりのパンが揃うお店まで、その顔ぶれは個性的。
今回はその中から、地元の人々に愛され、県外から訪れるファンも多い人気店を5軒厳選してご紹介します。
【加賀市】ルイドール
加賀市の住宅街に店を構える「ルイドール」は、丁寧なパン作りに定評のある人気店。開店と同時に次々と焼きたてのパンが並び、その圧巻の品揃えに思わず目移りしてしまいます。
リッチな生地を使用したデニッシュ系!
季節のフルーツをのせた華やかなデニッシュは、見た目の美しさと素材本来の甘さが調和した一品です。デニッシュ生地を使ったパンの種類が多く、ほかにはない豊富さ◎
また、サクッと香ばしいクロワッサンはバターの厚みをしっかり感じられ、遠方からこれを目当てに訪れる人も少なくありません。
さらに、おかず系のパンも充実しており、惣菜パンのバランスの良さは食事パンとしても満足度が高い一品。毎日通いたくなる、クラシックで温かみのあるベーカリーです。
【小松市】ウキグモ
小松市の粟津温泉の一角にある「ウキグモ」は、素材選びと製法の丁寧さが光るベーカリー。
店名の柔らかい響きの通り、どこかやさしい雰囲気が漂う店内には、ふんわりとやわらかい食パンから、噛みしめるほどに味が深まるハード系まで幅広く揃います。
バターがジュワっと塩パン!
小麦の深い香りに加え、しみしみのバターがクセになる一品◎
優しい甘さの焼き菓子も評判で、特にカヌレは「一度は食べてほしい」と言われるほどの人気。
お店は小規模で、混み合うことが多いため、訪問時は駐車スペースに注意しておくと安心です。
【小松市】ベイカーズロリアン
小松市にある「ベイカーズロリアン」は、南加賀で屈指の人気を誇るベーカリーの一つ。おかず系を中心に豊富なラインナップが魅力です。
看板メニューカツサンド!
もちもちの食パンに分厚いカツが挟まれ、食べごたえ満点。パンは「女性向け」のイメージがありますが、ロリアンなら男性でも大満足できるはず◎
さらに、スイーツ系パンも外せません。クリームたっぷりのフルーツサンドやマフィンのほか、プリンまで揃っており、甘いもの好きにはたまらないラインナップ。
パンの種類が豊富なため、家族で訪れてもそれぞれのお気に入りが見つかるはずです。
【小松市】bikke(ビッケ)
「bikke」は、小松市に2店舗を構える人気のベーカリー。店内にはこだわりの詰まったパンが整然と並び、ひとつひとつのパンから丁寧な仕事が伝わってきます。
もちもち触感が魅力のベーグル!
ランチにぴったりな香ばしいセサミベーグル、カフェ気分を味わえるキャラメル・エスプレッソベーグルなど、用途や気分で選べるのが嬉しいポイント◎
小松駅店では、ウインナーコーヒーやホイップココアなどのおしゃれなドリンクも提供しています。夏場には、クラフトコーラの提供もあり、他では味わえない爽やかなコーラを楽しめますよ。
また、季節ごとの限定パンや、リッチショコラも人気。人気の定番商品のほかに、その時々で変わるメニューを楽しめるため、パン好きならぜひ訪れておきたい一軒です。
【白山市】はたなかみきお
ユニークな店名が印象的な「はたなかみきお」は、元々奈良の人気店でしたが、店主の地元である石川へ移転して2015年にオープンした人気のベーカリー。店名は店主の名前そのままという、インパクト抜群の個性派です。
いつも混み合っており、売り切れが出ることもしばしば。他では見ない珍しいパンが多く、その品数の多さに驚かされます。
手土産にもおすすめなあんバターベーグル!
自家製の粒あんにバターが贅沢に入っており、甘すぎず上品な後味で、気づけば何個も食べたくなる味わい◎
秋冬限定の「キャラメルポム」も人気です。キャラメル風味のクリームと、シャクっとした食感のりんごのコンポートが相性抜群で、季節感をしっかり感じられる贅沢な一品。
ひとつひとつに物語を感じられる、温かみのあるパンが魅力のお店です。
石川のパン屋巡りを楽しもう
海鮮のイメージが強い石川県ですが、実はパン文化も深く根付いた土地。自然豊かな環境を活かし、素材の魅力を丁寧に引き出すベーカリーが多く揃っています。
デニッシュの華やかな甘さ、香ばしいハード系の奥深い味わい、そして具材たっぷりのおかずパン……どのお店も個性豊かで、選ぶ楽しさにあふれています。
今回紹介した5軒はどれも魅力が異なり、パン作りへのこだわりがしっかり感じられる名店ばかり。観光の合間に立ち寄るのはもちろん、地元の方にとっても新たな出会いがあるはず。
ぜひお気に入りのパン屋を見つけながら、石川のパン屋巡りを楽しんでみてください。







