「今日の献立が思い浮かばない」「冷蔵庫に余った食材をどう使えばいいかわからない」——そんな料理の悩み、AIがあっという間に解決してくれます!

ChatGPTやClaudeは、食材・カロリー・アレルギー・調理時間などの条件を指定するだけで、プロ顔負けのレシピや献立を瞬時に提案してくれます。
この記事では、料理・レシピ作りに役立つプロンプトを18個、用途別に厳選してご紹介します!

🍳 こんな方におすすめ:毎日の献立決めに悩んでいる方 / 食材を無駄にしたくない方 / 健康管理・ダイエットに取り組んでいる方 / 料理のレパートリーを増やしたい方

🍽️ AIレシピプロンプトの4大カテゴリ

  • 🥕 献立・レシピ提案系:食材・条件から最適な料理を提案
  • 🔄 アレンジ・応用系:既存レシピを自分好みにカスタマイズ
  • 📊 栄養・健康管理系:カロリー・栄養素・ダイエット対応
  • 🌍 テーマ・特別メニュー系:イベント・外国料理・特別な日の献立
💡 料理プロンプトのコツ:「人数・調理時間・使える食材・苦手なもの」の4点を最初に伝えるだけで、AIの提案が一気に実用的になります!

🥕 献立・レシピ提案系(5選)

プロンプト①:冷蔵庫の残り食材からレシピを提案

📋 コピーして使うプロンプト

冷蔵庫に以下の食材があります。これらを使ったレシピを3つ提案してください。調理時間は30分以内、2人分でお願いします。
食材:[例:鶏むね肉・キャベツ・卵・にんじん・玉ねぎ]
使いたくない食材:[例:なし / 辛いもの]

時短ポイント:食材をそのまま書き出すだけでOK。「消費期限が近い食材を優先して」という一言を加えると、食品ロス削減にも役立ちます。


プロンプト②:1週間分の献立を一括作成

📋 コピーして使うプロンプト

以下の条件で1週間分(月〜日)の夕食献立を作成してください。
・人数:[例:大人2人・子供1人]
・予算:[例:1日1,500円以内]
・調理時間:[例:平日30分以内・休日は1時間OK]
・苦手な食材:[例:レバー・パクチー]
・栄養バランスを意識した献立で、買い物リストもあわせて作成してください。

最強の使い方:週末にこのプロンプトを実行して献立+買い物リストを一気に作成。平日の「今日何作ろう…」という悩みがゼロになります。


プロンプト③:時短・簡単レシピを提案してもらう

📋 コピーして使うプロンプト

忙しい平日でも作れる、調理時間15分以内のレシピを5つ教えてください。電子レンジや冷凍食品を活用してもOKです。料理初心者でも失敗しない簡単なものをお願いします。


プロンプト④:子供が喜ぶ料理を提案

📋 コピーして使うプロンプト

以下の条件で子供が喜ぶ料理を5つ提案してください。
・子供の年齢:[例:5歳・8歳]
・嫌いな食材:[例:ピーマン・キノコ]
・野菜を食べてほしいので、野菜が入っているが気づきにくい工夫をした料理をお願いします。

育児中の親に大人気:「野菜が入っているが気づきにくい」という条件が特に効果的です。AIは食材を細かく刻む・ソースに混ぜるなど様々なアイデアを提案してくれます。


プロンプト⑤:お弁当のおかず案を一括生成

📋 コピーして使うプロンプト

毎朝15分以内で作れるお弁当のおかずを10種類提案してください。以下の条件でお願いします。
・前日夜に作り置きできるもの優先
・冷めても美味しいもの
・彩り(赤・緑・黄)のバランスも考慮して
・1人分の材料と手順も一緒に教えてください。


🔄 アレンジ・応用系(4選)

プロンプト⑥:定番料理をおしゃれにアレンジ

📋 コピーして使うプロンプト

定番の[例:肉じゃが / カレー / 唐揚げ]をカフェ風・レストラン風にアレンジしたレシピを3パターン作ってください。追加する食材・調味料・盛り付けのコツも含めてください。

SNS映えにも:定番料理のアレンジは食費を抑えつつ新鮮な食体験が得られます。盛り付けのコツも一緒に聞くとインスタ映えする一皿に。


プロンプト⑦:外国料理を日本の食材で再現

📋 コピーして使うプロンプト

[例:タイ料理のガパオライス / イタリアのリゾット / メキシコのタコス]を、スーパーで手に入る日本の食材だけで再現するレシピを教えてください。本場の食材の代替品も提示してください。


プロンプト⑧:余ったおかずのリメイクレシピ

📋 コピーして使うプロンプト

昨日の[例:カレー / 煮物 / 炒め物]が余っています。これを全く違う料理にリメイクするレシピを3つ提案してください。元の料理と被らない食感・味付けになるようにアレンジしてください。

食品ロス削減に:「余り物を捨てずに使い切る」という視点でAIを活用すると、食費削減と食品ロス削減が同時に実現できます。


プロンプト⑨:市販品をアレンジしてグレードアップ

📋 コピーして使うプロンプト

[例:カップラーメン / 冷凍餃子 / レトルトカレー]をひと手間加えてレストラン級にグレードアップするアレンジを5つ教えてください。追加する食材は100円以内で手に入るものでお願いします。


📊 栄養・健康管理系(4選)

プロンプト⑩:ダイエット向け低カロリー献立を作成

📋 コピーして使うプロンプト

以下の条件でダイエット向けの1日の食事プランを作成してください。
・目標カロリー:[例:1,400kcal以内]
・朝・昼・夕食・間食の4食分
・タンパク質を多めに・糖質を控えめに
・満腹感が得られる食材を優先
各食事のカロリーと主要栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)も表示してください。

ダイエットに効果的:目標カロリーと栄養バランスを同時に管理できます。「満腹感が得られる食材を優先」という条件が食事制限のストレスを大幅に軽減します。


プロンプト⑪:アレルギー対応レシピを提案

📋 コピーして使うプロンプト

以下のアレルギーに対応した夕食レシピを3つ提案してください。
・除去したい食材:[例:小麦・乳製品・卵]
・代替食材の提案もあわせてお願いします。
・栄養バランスが偏らないよう配慮してください。

注意:AIのレシピはあくまで参考です。重篤なアレルギーをお持ちの方は、医師・栄養士に相談の上でご活用ください。


プロンプト⑫:筋トレ・増量向けの高タンパク食事プラン

📋 コピーして使うプロンプト

筋トレをしている[例:体重70kg・男性]向けに、筋肉増量をサポートする1日の食事プランを作成してください。
・目標タンパク質量:[例:体重×2g = 140g/日]
・トレーニング前後の食事も含めて
・コンビニ・スーパーで揃えられる食材で
・1日の合計コストは2,000円以内で


プロンプト⑬:特定の栄養素を補う食事を提案

📋 コピーして使うプロンプト

[例:鉄分 / カルシウム / ビタミンD / 食物繊維]が不足しがちです。この栄養素を効率よく摂取できる食材と、その食材を使ったレシピを5つ教えてください。吸収率を高める食べ合わせも教えてください。


🌍 テーマ・特別メニュー系(5選)

プロンプト⑭:おもてなし・パーティー料理を提案

📋 コピーして使うプロンプト

以下の条件でホームパーティーのメニューを提案してください。
・人数:[例:8人]
・テーマ:[例:ハワイアン / 和食 / ビュッフェ形式]
・予算:[例:全体で1万円以内]
・前日に仕込めるもの中心で当日の負担を減らしたい
準備スケジュールも一緒に作成してください。


プロンプト⑮:季節の食材を使った旬メニュー

📋 コピーして使うプロンプト

今の季節([例:春・夏・秋・冬])に旬を迎える食材を5つ挙げ、それぞれを主役にしたレシピを提案してください。旬の食材のメリット(栄養・価格・美味しさ)も一緒に教えてください。


プロンプト⑯:料理初心者向けの基本レシピ講座

📋 コピーして使うプロンプト

料理を始めたばかりの初心者が最初に覚えるべき基本料理を5つ選び、それぞれを絶対に失敗しないよう丁寧に手順を説明してください。よくある失敗例と対処法、必要な調理道具リストも含めてください。


プロンプト⑰:記念日・誕生日の特別ディナーを設計

📋 コピーして使うプロンプト

パートナーの誕生日に自宅でサプライズディナーを作りたいです。以下の条件でフルコースメニューを提案してください。
・料理の得意度:[例:初級〜中級]
・予算:[例:5,000円以内]
・相手の好きな食材・ジャンル:[例:魚料理・イタリアン]
前菜・スープ・メイン・デザートの4品構成で、準備タイムラインも作成してください。


プロンプト⑱:AIに料理の「なぜ」を教えてもらう

📋 コピーして使うプロンプト

料理の「なぜ?」を教えてください。
例:「なぜ唐揚げに下味をつけるのか」「なぜパスタを茹でるときに塩を入れるのか」「なぜ肉を焼く前に常温に戻すのか」
知りたい疑問:[ここに料理の疑問を書く]
料理初心者にもわかりやすく、科学的な理由も含めて説明してください。

料理が上達する理由:「なぜそうするのか」を理解すると、応用が利くようになります。レシピを暗記するより、原理を理解する方が料理の腕は格段に上がります。


📝 まとめ

カテゴリ 番号 主な用途
🥕 献立・レシピ提案 ①〜⑤ 食材活用・週間献立・時短・お弁当
🔄 アレンジ・応用 ⑥〜⑨ 定番アレンジ・外国料理再現・リメイク
📊 栄養・健康管理 ⑩〜⑬ ダイエット・アレルギー・筋トレ・栄養補給
🌍 テーマ・特別メニュー ⑭〜⑱ パーティー・旬食材・記念日・料理の理由

料理プロンプトを使いこなすコツは、「人数・時間・食材・制約条件」を最初に明確に伝えることです。条件が具体的なほど、AIは実用的で使えるレシピを提案してくれます。

まずは「冷蔵庫の残り食材からレシピ提案」から試してみてください。毎日の献立決めのストレスが、きっとなくなるはずです!

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「【日本語版】AIで使える旅行・観光プロンプト集」を公開予定!旅程作成・観光スポット提案・現地の会話フレーズ生成まで、旅行をAIでもっと充実させるプロンプトを厳選します。お楽しみに!